牛皮癣患者在治疗的过程中一定要注意自己的饮食问题，因为这对于患者能否及早治疗好疾病有着很大的关系，不良或者不正确的饮食习惯，可能会导致疾病的恢复漫长或者疾病的加重。请看下面小编的总结。
牛皮癣的饮食应如何安排
1、不要只吃菜不喝汤，很多的牛皮癣患者都是比较爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时菜汤里面溶解了大部分的维生素，以维生素C为例，烧好的小白菜就会有70%的维生素C溶解在了菜汤里面，所以，牛皮癣患者最好还是要在吃完菜后喝一点汤。
2、避免用大火炒菜，维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%，如果炒后再焖，那么，菜里的维生素C将会损失59%。所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜里的营养损失才不会很大。至于黄瓜、西红柿等，牛皮癣患者最好选择凉拌的吃法。
3、不可餐后吸烟，牛皮癣餐后吸烟，使烟中的有害物质更易进入人体。饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为牛皮癣患者在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力就进入了最佳状态，烟中的有毒物质要比平时更容易的进入人体，从而更加重了对人体健康的损害程度了。
4、注意多喝水，牛皮癣饮水不足会导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。很多牛皮癣的患者在工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足。体内水分减少，血液浓缩及黏稠度增大，容易导致血栓形成，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢的功能，影响到牛皮癣病情。